Меню Гурия - Gotinaza

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Cold snacks

Овощной букет
(бакинские огурцы, помидоры, редис, стручковый перец, петрушка, кинза, тархун, базилик)

(400гр.)

550

Vegetable mix
(baku cucumbers, tomatoes, radishes, peppers, parsley, cilantro, tarragon, basil)

Сырное ассорти
(сулугуни копчёный, молочный, домашний сыр, чечил)

 (250/20гр.)

450

Assorted cheeses
(suluguni smoked, milk, cottage cheese, chechil)

Сыр Сулугуни

(110гр.)

230

Suluguni

Сыр Имеретинский

(110гр.)

240

Imeretinsky

Гебжалия
(сулугуни с мятой в соусе)

(200/30гр.)

390

Gebzhaliya
(suluguni with mint sauce)

Ассорти мясное
(буженина, бастурма, куриный рулет по-домашнему)

(300/50гр.)

770

Assorted meat
(cold boiled pork, basturma, chicken roll at home)

Рыбное ассорти
(осетрина горячего/холодного копчения, сёмга слабосолёная/копчёная)

 (200гр.)

1600

Assorted fish
(Sturgeon hot/cold smoked salmon is salted/smoked)

Сациви из курицы
(курица, ореховый соус, специи)

(150гр.)

390

Satsivi
(chiken, walnut sauce, spices)

Сациви из баклажан
(жареные баклажаны, ореховый соус, специи)

(150гр.)

380

Satsivi from eggplants
(Fried eggplant, nut sauce, spices)

Бажа «По-Мегрельски»
(курица, ореховый соус, специи, зелень)

(150гр.)

420

Bazha "Po-Megrelski"
(Chicken, nut sauce, spices, herbs)

Пхали «По-Тбилисски»
(баклажаны, болгарский перец, орехи, гранат)

(150гр.)

490

Phali "In Tbilisi"
(Eggplant, bell pepper, nuts, pomegranate)

Аджапсандали
(тушеные баклажаны, помидоры, перец болгарский, зелень, специи)

(250гр.)

460

Ajapsandali
(stewed eggplant, tomato, bell pepper, herbs, spices)

Ассорти из Пхали
(шпинат, лобио зеленое, болгарский перец, баклажаны со специями, пхали из свёклы, пхали их капусты)

 (600/50гр.)

1600

Assorted Pkhali
(spinach, green lobio, bell peppers, eggplant with spices)

Баклажаны с орехами
(баклажаны, фаршированные грецкими орехами со специями)

     (100гр.)

 310

Eggplant "Georgian Fairy Tale"
(eggplant stuffed with walnuts with nuts and spices)

Пхали из шпината
(шпинат с грецкими орехами, зелень, специи)

(100гр.)

290

Pkhali with spinach
(spinach with walnuts, herbs, spices)

Пхали красное из свёклы
(свёкла, фаршированная грецкими орехами со специями)

(100гр.)

270

Phali red from the beet
 (Beets stuffed with walnuts and spices)

Пхали белое из капусты
(капуста, фаршированная грецкими орехами со специями)

(100гр.)

260

Phalli white from cabbage
(Cabbage stuffed with walnuts and spices)

Болгарский перец с орехами

(100гр.)

250

Bulgarian pepper with nuts

Лобио зелёное с орехами
(фасоль зеленая, орехи, специи)

     (100гр.)

280

Green beans  with  nuts
(green beans, nuts, spices)

Отварной язык с хреном

(100/30гр.)

390

Boiled tongue

Семга слабосоленая

 (100гр.)

450

Salted salmon

Сельдь с луком и варёным картофелем

(100/150гр.)

330

Salted herring with boiled potatoes

Сёмга в соусе киндзмари
(сёмга в оригинальном соусе)

(150/100гр.)

640

Salmon in the original sauce

Харкалия
(красная фасоль, жареный лук, специи, грецкие орехи)

(250гр.)

410

Harkaliya
(Red beans, fried onions, spices, walnuts)

Грибы маринованные(ассорти)

(150гр.)

210

Pickled mushrooms (assorted)

Ассорти маринованных овощей
(огурцы, помидоры, чеснок, черемша, капуста по-гурийски)

(250гр.)

350

Assorted pickles
(cucumbers, tomatoes, garlic, leek, Gurian cabbage)

САЛАТЫ
Salads

Гурия
(креветки, сёмга, огурцы, редис, клубника под соусом бальзамика)


     (370гр.)


750

Guria
(Shrimp, salmon, cucumber, radish, strawberries with balsamic sauce)

Клеопатра
(язык говяжий, болгарский перец, маслины, укроп, масло оливковое)

(200гр.)

390

Cleopatra
(Tongue beef, bell pepper, olives, dill, olive oil)

Английский
(филе куриное, грибы с луком, яйца, майонез)

(200гр.)

280

English
(Chicken fillet, mushrooms with onions, eggs, mayonnaise)

Рафаэлло
(филе куриное, рис, морковь, сыр моцарелла, сыр пармезан, майонез, зелень)

(200гр.)

360

Rafaello
(Chicken fillet, rice, carrots, mozzarella cheese, Parmesan cheese, mayonnaise, greens)

Салат «По-Грузински» с орехами
(огурцы, помидоры с луком, зеленью и грецкими орехами)

 (220гр.)

420

Georgian vegetable saladwith nuts
(cucumbers, tomatoes with onions, herbs and walnuts)

Салат «По-Грузински»
(огурцы, помидоры с луком, зеленью)

 (220гр.)

390

Georgian vegetable salad
(cucumbers, tomatoes with onions, herbs)

Томаты с моцареллой
(томаты, сыр моцарелла под соусом песто)

     (250гр.)

490

Tomatoes with mozzarella
(tomatoes, cheese Mozzarella, sauce pesto)

Цезарь с курицей
(куриное филе, салат романо, салат айсберг, помидоры черри, сыр пармезан, грузинские специи, соус цезарь)


(250гр.)


450

Caesar with chicken
(chicken fillet, salad Romano, iceberg lettuce, cherry tomatoes, parmesan cheese, Georgian spice, Caesar dressing)

Цезарь с креветками
(креветки, салат романо, салат айсберг, помидоры черри, сыр пармезан)

     (250гр.)

560

Salad with shrimp
(shrimp, salad Romano, iceberg lettuce, cherry tomatoes, parmesan cheese)

Руккола с креветками
(креветки, руккола, авокадо, пармезан, черри, соус бальзамика)

    (200гр.)

550

Rucola with shrimps
(Shrimp, arugula, avocado, parmesan, cherry, balsamic sauce)

По-Шефски
(свежие овощи, тушеные баклажаны, болгарский перец, сыр)

     (200гр.)

310

Salad bu Chief
 (Fresh vegetables, stewed eggplants, Bulgarian pepper, cheese)

Греческий
(салат айсберг, помидоры, огурцы, болгарский перец, маслины, оливки, лук красный, сыр фетаки)

    (200гр.)

390

Greek
(Iceberg salad, tomatoes, cucumbers, bell peppers, olives, olives, red onions, fetaki cheese)

СУПЫ
Soups

Уха «По-Царски»
(сёмга, морковь, картофель)

(300гр.)

380

Fish-soup  «Kingly»
(salmon, carrots, potatoes)

Суп-Харчо из телятины
(телятина, рис, зелень, грузинские специи)

(300гр.)

360

Kharchowith veal
 (Veal, rice, greens, Georgian spices)

Суп-Харчо из баранины
(телятина, рис, зелень, грузинские специи)

(300гр.)

380

Kharcho of lamb
(lamb, rice, greens, Georgian spices)

Хашлама
(говяжья грудинка, зелень, чеснок)

 (300гр.)

390

Khashlama
(beef brisket, greens, garlic)

Куриная лапша
(курочка в бульоне, домашняя лапша)

(300гр.)

310

Chicken noodle
(chicken broth, home-made noodles)

Грибной крем-суп
(шампиньоны, сливочный соус, гренки)

 (250гр.)

330

Mushroom cream soup
(mushrooms, cream sauce, croutons)

Овощной суп
(кабачки, цуккини, брокколи, цветная капуста, болгарский перец, морковь, картофель, лук, укроп)

(250гр.)

310

Vegetable soup
(squash, zucchini, broccoli, cauliflower, bell peppers, carrots, potatoes, onions, dill)

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Hot snacks

Кучмачи
(говяжьи потроха, специи, зелень)

(200гр.)

410

Kuchmachi
(beef tripe, spices, herbs)

Лобио красное в горшочке
(красная фасоль, зелень, специи)

(250гр.)

350

Hot red beans
(red beans, herbs, spices)

Жареный сулугуни c помидорами
(запеченный сулугуни с помидорами на кеци)

(200)

360

Fried suluguni with tomatoes
(baked cheese suluguni with tomatoes on a traditional clay pan)

Шляпки грибов на кеци
(шампиньоны, фаршированные сулугуни)

(200гр.)

370

Mushrooms with cheese
(mushrooms stuffed cheese suluguni on a traditional clay pan)

Жульен с грибами
(грибы, сыр)

 (80гр.)

230

Julienne with mushrooms
(Mushrooms, cheese)

Жульен куриный
(отварная куриная грудка, сыр)

 (80гр.)

210

Julienne chicken
(Boiled chicken breast, cheese)

Кукурузныеизделия
Dishes from corn

Гоми(мамалыга)
(каша из кукурузной муки)

(300гр.)

310

Gomi
(porridge made of corn flour)

Мамалыга с сыром и мятой

(300гр.)

350

Porridge made of corn flour with mint

Эларджи
(каша из кукурузной муки, томлёная с сыром)

 (300гр.)

390

Elardzhi
(porridge made of corn flour, stewed with cheese)

Мчади
(лепёшка из кукурузной муки)

(2шт.)

150

Mchadi
(flapjack made of corn flour)

Чвиштари
(лепёшка из кукурузной муки с сыром)

 (2шт.)

350

Chvishtari
(flapjack made of corn flour with cheese)

ХИНКАЛИ
Hinkali

Со свининой и говядиной
(свинина, говядина, специи, зелень)

(1 шт.)

60

From pork and beef
(pork, beef, spices, herbs)

C бараниной и говядиной
(баранина, говядина, специи, зелень)

(1 шт.)

70

From  lamb and beef
(lamb, beef, spices, herbs)

Квери с сыром

(1 шт.)

80

Kveri with cheese

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА
Hotdishesofmeat

Чашушули
(тушёная телятина, помидоры, лук, зелень, специи)

(250гр.)

540

Chashushuli
(braised veal, tomatoes, onions, herbs and spices)

Тбилисо (мясо по-французски)
(телятина, шампиньоны, сыр)

(250гр.)

510

Tbiliso
(veal, mushrooms, cheese)

Долма
(говядина, свинина, рис, зелень, чеснок специи виноградные листья)

 (200гр.)

370

Dolma
(beef, pork, rice, herbs, garlic, spices, grape leaves)

Чанахи
(баранина, баклажаны, томаты, болгарский перец, лук, картофель, зелень)

 (250гр.)

510

Chanakhi
(lamb, eggplant, tomatoes, peppers, onions, potatoes, greens)

Бараньялопаткас гарниром
Lamb's shoulder

(300/100гр.)

570

Баранья ножка с гарниром
Lambleg

(300/100гр.)

560

Оджахури из свинины
(свинина, картошка, болгарский перец, специи, лук)

(250гр.)

450

Odzhahuri with pork
(pork, potato, pepper, spices, onion)

Чакапули
(ягнёнок, тархун, зеленый лук, белое вино)

(280гр.)

490

Chakapuli
(lamb, tarragon, chives, white wine)

Харчо из телятины с орехами
Harcho from veal with nuts

(300гр.)

440

Телятина с грибами на кеци

(300гр.)

420

Veal with mushrooms on ketsi

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Hotdishesofbird

Цыплёнок Табака

(350гр.)

510

Grilled chicken

Чахохбили
(курица, помидоры, лук, чеснок, зелень, специи)

(300гр.)

400

Chakhokhbili
(chicken, tomatoes, onions, garlic, herbs, spices)

Цыплёнок «По-Чкмерски»
(цыпленок в сливочно-чесночном соусе)

(450гр.)

590

Chicken "Chkmerski"
(
chicken in a creamy garlic sauce)

Цыпленок в ткемалевом соусе

 (450гр.)

610

Chicken in a cooked sauce

Курина печень, жареная с луком

(300гр.)

360

Chicken liver, fried with onions

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Hotdishesoffish

Дорадо на пару

(1 шт.)

680

Steamed dorado

Сибас на пару

(1 шт.)

640

Steamed sea bass

Сёмга на пару

(1 шт.)

730

Steamed salmon

Дорадо с овощами
(дорадо, цуккини, красный лук, перец болгарский, баклажаны)

(250 гр.)

750

Dorado with vegetables
(dorado, zucchini, red onion, bell peppers, eggplant)

Сибас, фаршированный шпинатом

(1 шт.)

750

Sea bass, stuffed with spinach

Стейкизсёмги
Steak from salmon

(180гр.)

730

 Барабулька/ Mullet

(150гр.)

590

Блюда, приготовленные на углях
Dishes cooked on the coals

Мясные блюда:

Каре ягнёнка

(150/20гр.)

770

Rack of lamb baby

Шашлык из парной баранины

(170/20гр.)

590

Barbecue  of lamb

Шашлык из свиной шейки

 (170/20гр.)

480

Barbecue on pork neck

Шашлык из телячьей мякоти

(170/20гр.)

570

Barbecueof calf flesh

Шашлык из курицы

(170/20гр.)

430

Barbecueof chicken

Люля-кебаб из баранины

(160/10гр.)

520

Minced lamb

Люля-кебаб из телятины и свинины

(160/10гр.)

510

Minced beef and pork

«Обед бедного грузина»
(ассорти шашлыков, картофель, зелень)

(400гр.)

820

"Lunch of a poor Georgian"
(Assorted shish kebabs, potatoes, greens)

Рыбные блюда:

Форель

(200/10гр.)

480

Trout

Сибас

(250/10гр.)

540

Sea bass

Дорадо

(250/10гр.)

560

Dorado

Сёмга

(170/30гр.)

750

Salmon

Овощи:

Овощи на вертеле
(томаты, перец болгарский, баклажан)

(300гр.)

480

Vegetables on a spit
(tomatoes, bell peppers, eggplant)

Шампиньонынавертеле
Champignons on a gril

(300гр.)

390

ВЫПЕЧКА
Georgian bakery products

 

Хачапури «По-Мегрельски»
(лепёшка с двойным сыром сулугуни)

(400гр.)

470

Khachapuri in Megrelian style
(flapjack  with a double layer of cheese suluguni)

Хачапури «По-Имеретински»
(лепёшка с сыром сулугуни)

(400гр.)

450

Khachapuri in Imeretu style
(flapjack  with a cheese suluguni)

Хачапури «По-Аджарски»
(лодочка с яйцом и сыром сулугуни)

(350гр.)

450

Khachapuri in Adjara style
(boat with egg and cheese suluguni)

Хачапури слоеный
(слоёное тесто, сыр сулугуни)

(250гр.)

350

Khachapuri puff
(puff pastry, cheese suluguni)

Хачапурисошпинатомисыром
Khachapuri with spinach and cheese

(400гр.)

450

Лобиани
(лепёшка с фасолью и специями)

(400гр.)

350

Lobiani
(flapjack  with beans and spices)

Лаваш

(1 шт.)

60

Homebaked bread

ГАРНИРЫ
Garnishes

Картофель по-деревенски

(150гр.)

190

Potato wedges

Картофельное пюре

(150гр.)

190

Mashed potatoes

Картофель по-домашнему
(жареный картофель с луком)

 (150гр.)

190

Potatoes at home
(fried potatoes with onions)

Картофель, жареный с грибами

(150/100гр.)

230

Fried potatoes with mushrooms

Картофель, печеный со специями

(150гр.)

220

Potatoesbaked with spices

Картофель-фри

(150гр.)

150

French fries

Рис отварной

(150гр.)

190

Boiled rice

Брокколи

(150гр.)

290

Broccoli

СОУСЫ
Sauces

Ткемали

 (50гр.)

100

Plum sauce

Сацебели

(50гр.)

90

Tomato sauce

Аджика

(50гр.)

100

Tabasco adjika

Наршараб

(50гр.)

100

Pomegranate sauce

Сметана

(50гр.)

70

Sour cream

Хрен

(50гр.)

90

Horseradish

Горцича

(50гр.)

80

Mustard

Соус чесночный

(50гр.)

90

Garlic sauce

Масло сливочное

(50гр.)

70

Butter

ДЕСЕРТЫ
Desserts

Вишневый штрудель
(вишня, изюм, корица, мороженое)

(150/50гр.)

330

Cherry strudel
(Cherry, raisins, cinnamon, ice cream)

Яблочный штрудель
(яблоки, изюм, корица, мороженое)

 (150/50гр.)

310

Apple strudel
(apples, raisins, cream, cinnamon, ice cream)

Торт «Наполеон»

(150гр.)

390

«Napoleon» cake

Заварное пирожное «Шу»

(100гр.)

310

Breawing cake

Пирожное «Сигареты» с орехами

(2шт.)

150

Floury pastry with nuts

Мороженое в ассортименте

(100гр.)

230

Ice cream

Мацони
(традиционный грузинский кисломолочный напиток)

(100гр.)

190

Matsoni
(traditional Georgian fermented milk drink)

Мацони с медом и орехами
(традиционный грузинский кисломолочный напиток с медом и орехами)

(150гр.)

250

Matsoni
(traditional Georgian fermented milk drink with honey and nuts)

Яблоко запечённое с мёдом и орехами
Apple baked with honey and nuts

(150гр.)

260

Фруктовая ваза
(яблоки зелёные, груша, виноград, киви, ананас, ягоды)

(1500гр.)

1500

Fruit vase
(green apple, pear, grapes, kiwi, pineapple, berries)

Фруктовый салат

(150гр.)

250

Fruit salad

Варенье в ассортименте

(120гр.)

280

Jam in assortiment

Мёд

(100гр.)

80

Honey

БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА ПОД ЗАКАЗ
Special dishes on order

Стерлядь запечённая

(1000гр.)

2500

Sterlet baked

Поросёнок молочный

(1000гр.)

2000

Sucking pig

Ассорти шашлыков «Огни Грузии»

(1200гр.)

6500

Assorted kebabs «Lights of Georgia»

Ассорти из рыбы «Одиссея»

(1200гр.)

7500

Assorted fish and seafood Odyssey

Шашлыкизосетрины
Sturgeon on the grill

(170/30гп.)

1500

Тигровыекреветки
Tiger shrimps on the grill

(150/10гр.)

900

Торт «Гурия» для Вашего мероприятия

1кг

2000

Guria cake for your event

Блинчики с мясом

(70гр.)

110

Pancakes with meat

Акции

Скидка 10% на меню в честь Вашего Дня Рождения!

Ресторан "Гурия-Gotinaza" подарит Вам чудесный праздник в лучших кавказских традициях: с богатым столом, музыкой и танцами! Скидка 10% на меню в честь Вашего Дня Рождения! Вы можете доверить нам свой праздник!

Подробнее
Адресг. Москва, Мерзляковский переулок, д.2
8-495-690-690-8
РежимПН-ВС - 12:00 до 00:00

Индекс цитирования Яндекс.Метрика